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    光電學院博士生研發微流控芯片能夠快速檢測牛奶中氯霉素含量

    時間:2020-09-11瀏覽:353編輯: 董真攝影:    通訊員:設置

    9月1日,我校未來光學團隊超精密光學制造課題組張大偉教授、鄭璐璐老師在莊松林院士指導下,帶領博士研究生趙曼彤同學在國際權威期刊《Food Chemistry》(JCR一區,影響因子6.306)上發表了題為“基于微流控芯片免疫技術快速定量檢測牛奶中的氯霉素”(“Rapid Quantitative Detection of Chloramphenicol in Milk by Microfluidic Immunoassay”)的研究成果。

    氯霉素曾作為廣譜抗生素廣泛應用于養殖業,但由于其具有嚴重的毒副作用,殘留于動物源性食品中的氯霉素會嚴重威脅人類健康。因此,許多國家對氯霉素的使用管控非常嚴格,并對動物源性食品中氯霉素的最高殘留量制定了嚴格的標準。牛奶是量大面廣的食品,牛奶的安全至關重要。如何快速和靈敏的檢測牛奶中的氯霉素,一直是一個重要的研究方向。

    傳統的氯霉素檢測方法具有反應時間長(一般需要2 小時)、操作復雜、試劑消耗量大等缺點。近年來,隨著微流控技術的迅速發展,微流控技術已成為現代檢測分析技術中的前沿技術,具有高通量、自動化、樣品消耗量少等優點。免疫分析技術是利用抗原、抗體之間的特異性結合來測定、分析特定物質的方法,具有靈敏度高、特異性強、重復性好等優點。研究人員將微流控技術與免疫分析技術相結合,設計了高通量微流控免疫檢測芯片,可實現牛奶中氯霉素的定量檢測,具有快速、操作簡便、可實現自動化操作、成本低、靈敏度高、多樣品同時檢測、樣品消耗量少等優點,整個檢測可以在20分鐘內完成,檢測時間比傳統方法縮短了6倍,檢測限為0.05μg/L(傳統方法的檢測限為0.06 μg/L),回收率為91.3%-105.5%,為POCT(Point of Care Testing)檢測提供了基礎。

    下圖為研發的基于微流控技術的免疫檢測芯片,該芯片包括管道層和閥門層,可以通過對閥門的控制實現檢測過程的自動化操作,并且該芯片包含10個檢測單元,可以對多個樣品同時檢測。該免疫檢測芯片的研發,為牛奶中抗生素檢測提供了一種靈敏、快速、簡便的檢測方法。


    論文鏈接:

    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814620317192





    供稿:光電學院 


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